緹。哞哞╮

今天要去新光A9換東西 就想說順便跟家人去101的鼎泰豐店吃午餐~(老公跟招牌合照)

可愛的鼎泰豐娃娃

認真的服務人員

滿滿的排隊人潮(但是翻桌率很快)

店門口有貼阿湯哥來台做小籠包的資訊

菜單 去跟小姐告知幾位用餐會拿到號碼牌跟菜單 可以邊選菜邊打發時間 選好後先拿給小姐 等有位置時候 菜很快就上了(我們等了約20分鐘吧 等到叫號到我們 進去用餐不到3分鐘菜就上了)

而且他們的叫號小姐 如果那個號是外國人叫號會說英語 是韓國人會說韓語(在我們前面一號是韓國人 小姐就說韓語) 日本人的話會說日本話

一進去用餐可以看到透明的廚房環境 明亮又乾淨

一進去杯子跟碗筷等都擺放好了

有帶包包的客人 會給這個架子讓你放

醬油跟醋

服務小姐說醬油1:醋3 服務小姐會幫客人倒

辣味小黃瓜 一點點辣 小黃瓜很脆 擺盤擺的好美 很開胃呢~

先上的小籠包 正常一籠是10顆但是我們想吃多點菜色 所以點5顆

筷子夾皮不會破 牙齒只要輕輕的咬皮就會破 湯汁要喝喔

蝦肉紅油炒手 這道我們都超愛 紅油入口很香 微麻帶一點點小辣(覺得不夠辣的朋友可以另外加辣椒)

排骨蛋炒飯 可以選糙米或白米我們是選糙米 排骨是先滷過在下去炸的 排骨我吃起來還好

但是炒飯我很愛 只有加鹽很清淡卻很香 不會油膩很清爽 會讓人想一口接一口  我想這才叫炒飯吧

蝦仁炒飯 飯也是糙米飯 就是那種讓人一口接一口樸實的鹽味 很香

蝦肉煎餃  底部很酥脆 咬開滴出的湯汁跟小籠包有的比 裡面蝦肉有一整隻 這道老公說比小籠包好吃

油豆腐細粉 清淡又可以順便喝湯 細粉吸滿湯汁又滑又Q 腐皮包著絞肉 好美味呢

芋泥小籠包正常有10顆  我們點5顆 咬下去感覺不到皮的存在 感覺就像在吃純芋泥 很不錯但是要配點茶

芝麻大包2個 本以為會不會皮多餡少 但是錯了 一口咬下就會咬到香氣濃郁的芝麻內餡 不甜不膩 愛吃芝麻餡的老公大愛這包

鼎泰豐的名片 很貼心有中英文版 裡面有他在世界各地的餐廳據點

不過對於他們家的小籠包我真的沒有覺得特別好吃 反而是紅油炒手.炒飯與服務態度讓我比較驚艷~~

有收10%服務費 但是這10%我給的很甘願 從坐下開始服務小姐倒茶(我們今天是杯子只要沒茶不會超過3分鐘馬上就有服務人員來倒) 告訴我們醬油跟醋的比例與調醬料

等到吃完正餐(鹹的) 要吃甜點時會過來整理桌上盤子換上新的筷子跟盤子 當小姐去拿甜食新的盤子筷子時候 廚師上芋泥小籠包時候看到我們桌上沒盤子 也很有禮貌的告知請我們稍等 小姐很快為我們送上餐具

所以對於鼎泰豐在2013年被CNN評選為全球最佳連鎖店第二名 我覺得實至名歸~~

鼎泰豐101地址:台北市市府路45號B1
電話:02-8101-7799
營業時間:周日至周四11:00~21:30
周五.六根例假日前夕:11:00~22:00