要來介紹一家台中的藍帶級美味甜點 "法布甜" (為何我會說藍帶級的美味呢 請繼續看下去)
每回去中南部玩時候 台中伴手禮不外乎就是太陽餅.奶油酥餅.鳳梨酥拉~總覺得了無新意
就用GOOGLE查詢了一下 找到了這間2013年獲得台中伴手禮首獎的店
店內
三款獲獎甜點
綜合禮盒(有法式鳳梨酥.費南雪.橘子蛋糕各4入)
首先介紹橘子蛋糕 看似法式的橘子蛋糕其實用的是台灣雲林在地的肚臍柑下去做的香氣十足 更拿下台中十大伴手禮首獎的殊榮
核桃磅蛋糕跟橘子磅蛋糕
馬卡龍覆盆子蛋糕跟栗子蒙布朗
各種蛋糕跟馬卡龍
用紅圈 圈起來那個是南瓜蛋糕卷 南瓜泥是用烤的再搗成泥再拌入卡士達餡,味道只有濃郁的南瓜,不會太甜,很清爽~~
而南瓜蛋糕卷更是日本蛋糕大賞的得獎作品
法式鳳梨酥(單個50元) 無油的馬卡龍外皮放上土鳳梨內餡超對味 店內所有甜點都使用海藻糖 比一般糖少40%的甜味 比起傳統鳳梨酥來的更健康無負擔
這款獲得台北市鳳梨酥大賽的優選
也有禮盒12入
三款禮盒左邊是費南雪禮盒.中間是橘子蛋糕禮盒.右邊是法式鳳梨酥+橘子蛋糕禮盒
(因為我們每次買都是只有買橘子蛋糕.法式鳳梨酥跟南瓜蛋糕卷 所以只能說出這三款的口味跟口感)
店家可以試吃 試吃時候店家會送上熱or冰紅茶
我們試吃了法式鳳梨酥.橘子蛋糕跟很多款蛋糕(店員很熱心一直送上蛋糕跟點心)
店內的2位女甜點師都有法國藍帶學院的證書 牆上還有瑞士.英國的餐飲管理證書(店小姐沒介紹 是我自己瞇到的)
下次有機會來台中 也可來試試新的伴手禮喔~
我們去年跟今年去中南部玩時候 回台北都有順便過去買~~已經擄獲了我跟老公的嘴了!!!
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